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サンチョン菜食
サンチョン(山村)は深い山奥で育つ野性草の新鮮な野菜と山椒を用いて、食道楽を探す皆様の好みに合うように多彩な料理を用意しております。
特にこの山椒の料理は社長の・ヨンシさんは多年間僧だったとき習った仏教のお寺料理からインスピレーションを得たのである。もう僧ではないが、菜食料理の権威者として季節によって最高品質の野菜だけを選ぶため、皆様はいつも新しく多彩なお食事を楽しむことが出来ます。
※ サンチョンの山椒・野菜料理は、化学添加物を使っていない純粋な天然の味が特徴であります。

ケヤの森の中で
仏教の僧らの所有物の中では、食事の時使う簡単で便利な器が沢山あります。僧らがこの寺からあの寺に巡礼するときには、いつもこの器をもって行きます。
韓国ではこの器が伝統的にケヤという赤色の木で作られてきました。(今はプラスチッの器が普遍化されていますが、サンチョンで使われている器は僧らがいつも使っている器であり、韓国一番高い智異山で自生するケヤを持って作ったのであります。さじ、箸それだけでなく酒壷まで同じ材料で作ったのであります。